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摘要:酶制剂产业作为生物催化领域的重要组成部分,近年来发展迅速。本文概述了酶制剂产业的现状,包括生产规模、技术进步、市场需求等方面的内容。本文还探讨了酶制剂在各个领域的应用,如食品、医药、化工等。虽然酶制剂产业面临挑...